The Collector: intervista a Celebrity Chef Pierrick Boyer

Pierrick Boyer è l'esecutivo pasticcere presso Le Petit Gateau, a Melbourne, Australia. E 'un uomo con un dente dolce, ed è parzialmente di qualche caramella dura, in particolare il tipo che racconta il tempo. Boyer ha catturato l'attenzione dei nostri buongustai residenti in Alta tempo attraverso le immagini delle sue specialità culinarie su Instagram, tra cui una al cioccolato ricoperto Panerai che sembra piuttosto deliziosa. Abbiamo raggiunto con Boyer per imparare il segreto dietro le sue ricette orologeria.

Pierrick Boyer.

Che cosa fa un giorno nella vita di un dirigente Pastry Chef assomiglia?
Mi sveglio tra il 5 e 06:00 tutti i giorni. La prima cosa che faccio è controllo il mio telefono per scoprire cosa è successo mentre dormivo. Non dormo mai più di 6 ore. E 'sempre stato così. Poi vado al lavoro. Saluto tutti, prendere un caffè e trovo una foto da caricare sul mio Instagram. Dopo di che è tutto il lavoro. Alcuni giorni sto intorno 15:00 e cercherò di recuperare il ritardo con gli amici ma sto spesso assistere agli eventi legati al lavoro e finire a 11PM.

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